DESSZERT
EGYETEM
Mesterkurzusok
Pékek
  
Cukrászok

 

Mesterkurzusok a világ legjobb cukrászaival és pékjeivel!

Cukrászat a munkád vagy a passziód? Szeretnél még többet tudni a klasszikus francia és a legújabb nemzetközi trendekről? A világ legjobb cukrászait hozzuk el Budapestre, hogy megosszák tudásukat. Legújabb technikák, új ötletek, egyedi receptek!

Reméljük hamarosan találkozunk! 

KÖVETKEZŐ MESTERKURZUSOK

Mesterkurzusaink alatt a vendégcukrászok 7-10 desszert elkészítését mutatják meg lépésről lépésre. 

2022

SZEPTEMBER

27-28.

Gaetan_D-ojourdhui-avril-2022_ oldalra_edited.jpg

Gaëtan Denilauler

Főcukrász – Strasbourg
Ôjourdhui, le salon de thé

Téma:  Strasbourg leghíresebb  leveles tésztái

Dátum: 2022. szeptember 27-28.

Szint:  Középhaladó

2022

OKTÓBER

18-19.

1644138912710_edited.jpg

François Daubinet

Cukrász - Párizs

Téma:  Ünnepi torták

Dátum:  2022. október 18-19.

Szint:  Középhaladó

2022

NOVEMBER

15-16.

E+S_ Photo Zoé & Blaise_edited.jpg

Sébastien Bruno

Boulangerie Utopie – Párizs

Téma:  Az Utopie pékség világa: kenyértől a desszertig

Dátum:  2022. november 15-16.

Szint:  Középhaladó